Crêpes farcies à la viande

Description

Délicieuses crêpes garnies d'une farce à base de viande hachée et de légumes, parfaites pour un repas convivial.

Ingredients

• 200 g farine
• 500 ml lait
• 3 pièce(s) oeufs
• 2 c.a.s huile
• 400 g viande hachée
• 1 pièce(s) oignon
• 2 gousse(s) ail
• 1 pièce(s) poivron
• 100 g fromage râpé
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 10 g persil frais

Calculateur de calories

Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 4 personnes.

Etapes de preparation

1. 1Préparer la pâte à crêpes en mélangeant la farine, le lait, les œufs et l'huile. Laisser reposer 30 minutes.
2. 2Faire revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle avec un peu d'huile.
3. 3Ajouter la viande hachée et le poivron coupé en dés. Cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée.
4. 4Assaisonner avec le sel et le poivre, puis ajouter le fromage râpé et mélanger.
5. 5Cuire les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
6. 6Garnir chaque crêpe avec la farce à la viande, puis rouler.
7. 7Servir les crêpes garnies de persil frais haché.