Recette Baguette Magique (Sans Pétrissage)

Description

Une recette ultra-simple de baguette à réaliser le jour même, où le temps travaille à votre place.

Ingredients

• 400 g farine
• 300 ml eau
• 1 sachet levure sèche
• 1 c. à café miel
• 1 c. à café bombée sel

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Mélangez l'eau, la levure et le miel dans un récipient.
2. 2Ajoutez la farine et le sel, puis mélangez rapidement à la cuillère.
3. 3Laissez lever jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4. 4Façonnez délicatement les baguettes sans trop les dégazer.
5. 5Incisez les baguettes, puis enfournez-les à 240–250 °C dans un four préchauffé pendant au moins 30 minutes, avec de la vapeur, jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.

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