Recette Beignets de courge

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Description

Recette : 🎃 Beignets de courge dorés et moelleux De délicieux beignets croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, avec la douceur naturelle de la courge 😍 Parfaits en apéritif, en accompagnement ou même en version sucrée, ils sont simples et ultra gourmands. 💡 Astuces pour les réussir 1. Égoutte bien la courge Après cuisson ou râpage, presse la courge pour enlever l’excès d’eau. Cela évite des beignets mous et garantit une belle tenue. 2. Ne surcharge pas la pâte Ajoute juste ce qu’il faut de farine pour lier. Trop de farine rendra les beignets lourds. 3. Huile bien chaude pour la friture Une huile à bonne température permet d’obtenir une croûte dorée et croustillante sans absorber trop de gras.

Portions
1 personne
Difficulte
Facile
Note : 5/5 (1 avis)

Ingredients

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Etapes de preparation

  1. 1Préparer votre pâte à beignets : oeufs, farine, levure chimique, eau gazeuse.
  2. 2Faites chauffer l'huile dans une poele a feu moyen.
  3. 3Coupez votre courge en petits carrés.
  4. 4Trempez vos morceaux de courge dans la pâte à beignet et faite frire de chaque côté.
  5. 5Chauffez votre miel au micro-onde (ou autre) afin qu'il soit liquide, et trempez les beignets dedans, puis parsemez de graines de sésames.

Avis et commentaires

5/5

Par Maeva Dana

Je l'ai faite pour rosh hashana, on a tous adoré, bon et facile. merci

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