Beignets de Crevettes

Description

Délicieux beignets de crevettes croustillants, parfaits pour un apéritif savoureux.

Ingredients

• 500 g crevettes
• 150 g farine
• 200 ml eau
• 1 pièce oeuf
• 1 c.a.c levure chimique
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre
• 500 ml huile pour friture
• 2 c.a.s persil

Calculateur de calories

Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 4 personnes.

Etapes de preparation

1. 1Décortiquer les crevettes et les nettoyer.
2. 2Dans un bol, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre.
3. 3Ajouter l'eau et l'œuf au mélange sec et fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. 4Incorporer le persil haché à la pâte.
5. 5Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande poêle.
6. 6Tremper chaque crevette dans la pâte, puis les plonger dans l'huile chaude.
7. 7Faire frire les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
8. 8Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.