Recette Beignets de viande

Description

Recette : Délicieux beignets de viande croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur.

Ingredients

• 500 g viande hachée
• 1 pièce(s) oignon
• 2 gousse(s) ail
• 2 pièce(s) oeuf
• 100 g farine
• 2 c.a.s persil
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 500 ml huile pour friture

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Etapes de preparation

1. 1Hacher finement l'oignon et l'ail.
2. 2Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
3. 3Ajouter les oeufs et bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
4. 4Incorporer la farine petit à petit pour obtenir une pâte légèrement collante.
5. 5Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
6. 6Former des petites boules avec la préparation et les plonger dans l'huile chaude.
7. 7Faire frire jusqu'à ce que les beignets soient dorés et croustillants.
8. 8Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

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