Recette Beurre de Cacahuètes Maison
Par Spacecook sur SpaceCook
Description
🥜 Beurre de cacahuète maison onctueux Un beurre de cacahuète naturel, crémeux et riche en goût… sans additifs ni conservateurs 😍 Parfait pour les tartines, smoothies ou recettes healthy, il est simple à réaliser et bien meilleur que celui du commerce. 💡 Astuces pour le réussir 1. Utilise des cacahuètes bien grillées Des cacahuètes légèrement torréfiées libèrent plus d’huile et donnent une texture plus lisse et un goût plus intense. 2. Mixe suffisamment longtemps Au début, la texture est granuleuse, puis elle devient pâteuse… continue à mixer, elle finira par devenir bien crémeuse. 3. Ajuste selon tes goûts Ajoute une pincée de sel, un peu de miel ou d’huile si tu veux une texture plus fluide ou un goût personnalisé. ❓ Question fréquente Pourquoi mon beurre de cacahuète est trop épais ou sec ? Cela peut venir d’un mixage insuffisant ou de cacahuètes pas assez riches en huile. Continue à mixer ou ajoute une petite quantité d’huile neutre pour obtenir une texture plus lisse.
Categorie : Desserts
10 min
10 min
20 min
10 personnes
Facile
Ingredients
- 250 g cacahuètes
- 1 c.a.s huile végétale
- 0.5 c.a.c sel
- 1 c.a.s miel
Calculateur de calories
Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 10 personnes.
Etapes de preparation
- 1Préchauffez le four à 180°C.
- 2Étalez les cacahuètes sur une plaque de cuisson et faites-les griller pendant 10 minutes.
- 3Laissez les cacahuètes refroidir légèrement, puis placez-les dans un mixeur.
- 4Mixez les cacahuètes jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- 5Ajoutez l'huile végétale, le sel et le miel, puis mixez à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
- 6Transférez le beurre de cacahuètes dans un bocal hermétique et conservez-le au réfrigérateur.