Blinis au Caviar

Description

De délicats blinis servis avec du caviar pour une entrée raffinée.

Ingredients

• 100 g farine
• 150 ml lait
• 1 pièce(s) oeuf
• 1 c.a.c levure chimique
• 1 pincée sel
• 30 g beurre fondu
• 50 g caviar

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Etapes de preparation

1. 1Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.
2. 2Ajouter l'oeuf et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3. 3Incorporer le beurre fondu à la pâte.
4. 4Chauffer une poêle à feu moyen et y déposer des petites cuillerées de pâte pour former des blinis.
5. 5Cuire chaque blini environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. 6Servir les blinis tièdes avec une cuillerée de caviar sur le dessus.