Recette Boulettes de bœuf sauce tomate
Par Spacecook sur SpaceCook
Description
Recette : Délicieuses boulettes de bœuf servies avec une sauce tomate savoureuse.
Categories : Light/healthy, Plat
Preparation
15 min
15 min
Cuisson
25 min
25 min
Temps total
40 min
40 min
Portions
4 personnes
4 personnes
Difficulte
Facile
Facile
Ingredients
- 500 g viande hachée de bœuf
- 1 pièce(s) œuf
- 50 g chapelure
- 1 pièce(s) gousse d'ail
- 1 pièce(s) oignon
- 400 g tomates concassées
- 2 c. à soupe concentré de tomate
- 1 c. à café origan séché
- 1 c. à café basilic séché
- 2 c. à soupe huile d'olive
- au goût facultatif parmesan râpé
Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)
Calories
187 kcal
187 kcal
Proteines
4.8 g
4.8 g
Glucides
24.9 g
24.9 g
Lipides
8.5 g
8.5 g
Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.
Etapes de preparation
- 1Dans un saladier, mélanger la viande hachée, l'œuf, la chapelure, l'ail, du sel et du poivre. Former des boulettes.
- 2Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer les boulettes sur toutes les faces. Réserver.
- 3Dans la même poêle, faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 4Ajouter les tomates concassées, le concentré de tomate, l'origan, le basilic, du sel et du poivre.
- 5Remettre les boulettes dans la sauce, couvrir et laisser mijoter 20-25 min à feu doux.
- 6Servir chaud, parsemé de parmesan si désiré, avec du riz, des pâtes ou du pain.