Boulettes de viande aux petits pois

Description

Un plat réconfortant de boulettes de viande mijotées avec des petits pois.

Ingredients

• 500 g viande hachée
• 400 g petits pois
• 1 pièce(s) oignon
• 2 gousse(s) ail
• 50 g chapelure
• 1 pièce(s) oeuf
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre
• 250 ml bouillon de volaille

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Etapes de preparation

1. 1Hacher finement l'oignon et l'ail.
2. 2Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'oignon, l'ail, la chapelure, l'œuf, le sel et le poivre.
3. 3Former des boulettes avec le mélange de viande.
4. 4Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faire dorer les boulettes de viande de chaque côté.
5. 5Ajouter le bouillon de volaille et les petits pois dans la poêle.
6. 6Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.