Recette Bowl Poulet Avocat

Description

Recette : Un bowl sain et riche en protéines, composé de poulet, avocat, quinoa et légumes frais.

Ingredients

• 2 pièce(s) blancs de poulet
• 2 pièce(s) avocats
• 150 g quinoa (ou riz complet)
• 1 pièce(s) concombre
• 150 g tomates cerises
• 1 pièce(s) carotte râpée
• 1 c.a.s huile d'olive
• 1/2 pièce(s) jus de citron
• sel
• poivre
• (facultatif) graines de sésame

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Etapes de preparation

1. 1Cuire le quinoa (ou riz) selon les instructions du paquet.
2. 2Assaisonner les blancs de poulet avec sel, poivre et un filet d'huile d'olive. Les faire cuire à la poêle ou au grill. Couper en lamelles.
3. 3Couper l'avocat en tranches, le concombre en dés et les tomates cerises en deux.
4. 4Dans un bol, disposer le quinoa, le poulet, l'avocat, le concombre, les tomates cerises et la carotte râpée.
5. 5Arroser de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive.
6. 6Parsemer de graines de sésame, saler, poivrer et servir.

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