Brioche fourrée au chocolat

Description

Une brioche moelleuse et dorée, garnie d'une délicieuse pâte à tartiner au chocolat.

Ingredients

• 500 g farine
• 100 g sucre
• 100 g beurre
• 250 ml lait
• 3 pièce(s) oeufs
• 10 g levure boulangère
• 1 c.a.c sel
• 200 g pâte à tartiner au chocolat

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Etapes de preparation

1. 1Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
2. 2Faites tiédir le lait et dissolvez-y la levure.
3. 3Ajoutez le mélange de lait et levure à la farine, puis incorporez les œufs un à un.
4. 4Ajoutez le beurre ramolli et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 5Laissez reposer la pâte pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume.
6. 6Dégazez la pâte et étalez-la en un rectangle.
7. 7Étalez la pâte à tartiner au chocolat sur la pâte.
8. 8Roulez la pâte pour former un boudin et placez-le dans un moule à brioche.
9. 9Laissez lever à nouveau pendant 30 minutes.
10. 10Préchauffez le four à 180°C.
11. 11Enfournez la brioche pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.