Brochettes de saumon et poireaux

Description

Délicieuses brochettes de saumon grillé avec des morceaux de poireaux, parfaites pour un repas léger et savoureux.

Ingredients

• 400 g saumon
• 2 pièce(s) poireaux
• 2 c.a.s huile d'olive
• 3 c.a.s sauce soja
• 1 c.a.s graines de sésame
• 2 pièce(s) oignons verts
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Couper le saumon en cubes de taille égale.
2. 2Nettoyer et couper les poireaux en tronçons de 2-3 cm.
3. 3Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le sel et le poivre.
4. 4Ajouter les cubes de saumon dans le bol et bien mélanger pour les enrober de marinade.
5. 5Enfiler les cubes de saumon et les tronçons de poireaux sur des brochettes en alternant.
6. 6Préchauffer le grill à feu moyen.
7. 7Faire griller les brochettes pendant environ 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
8. 8Parsemer de graines de sésame et d'oignons verts finement tranchés avant de servir.