Burger à l'avocat et saumon fumé

Description

Un burger original et sain utilisant un avocat comme pain, garni de saumon fumé et de légumes frais.

Ingredients

• 2 pièce(s) avocats
• 100 g saumon fumé
• 50 g épinards frais
• 0.5 pièce(s) concombre
• 1 c.a.s graines de sésame
• 1 c.a.s jus de citron
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

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Etapes de preparation

1. 1Couper les avocats en deux et retirer le noyau.
2. 2Éplucher délicatement les avocats pour garder la forme intacte.
3. 3Arroser l'intérieur des avocats avec du jus de citron pour éviter qu'ils noircissent.
4. 4Couper le concombre en fines tranches à l'aide d'un économe.
5. 5Sur une moitié d'avocat, disposer quelques feuilles d'épinards.
6. 6Ajouter des tranches de concombre par-dessus les épinards.
7. 7Déposer le saumon fumé sur le concombre.
8. 8Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre.
9. 9Recouvrir avec l'autre moitié d'avocat.
10. 10Saupoudrer de graines de sésame sur le dessus.