Champignons farcis à la viande

Description

Des champignons shiitake farcis avec une savoureuse préparation de viande hachée, cuits dans une sauce parfumée.

Ingredients

• 8 pièce(s) champignons shiitake
• 200 g viande hachée
• 2 pièce(s) oignon vert
• 2 c.a.s sauce soja
• 1 c.a.s huile de sésame
• 2 gousse(s) ail
• 1 c.a.c gingembre frais
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Nettoyer les champignons et retirer les pieds.
3. 3Hacher finement l'ail, le gingembre et les oignons verts.
4. 4Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'ail, le gingembre, les oignons verts, la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et le poivre.
5. 5Farcir chaque champignon avec le mélange de viande.
6. 6Placer les champignons farcis sur une plaque de cuisson.
7. 7Cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que la viande soit bien cuite.
8. 8Servir chaud, garni d'oignons verts hachés.