Champignons farcis aux œufs de caille

Description

De délicieux champignons farcis avec du fromage et surmontés d'œufs de caille, parfaits pour un apéritif ou une entrée.

Ingredients

• 8 pièce(s) champignons
• 8 pièce(s) œufs de caille
• 50 g fromage râpé
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 10 g persil frais

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Nettoyez les champignons et retirez les pieds.
3. 3Disposez les champignons sur une plaque de cuisson et arrosez-les d'huile d'olive.
4. 4Remplissez chaque champignon de fromage râpé.
5. 5Cassez un œuf de caille sur chaque champignon farci.
6. 6Assaisonnez avec du sel et du poivre.
7. 7Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
8. 8Garnissez de persil frais avant de servir.