Recette Champignons panés

Description

Recette : Des champignons de Paris croustillants enrobés de chapelure, parfaits pour une entrée savoureuse.

Ingredients

• 8 pièce(s) champignons de Paris
• 200 g farine
• 3 pièce(s) oeufs
• 5 g paprika
• 1 pincée poivre
• 1 c.a.c sel
• 100 g chapelure

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Etapes de preparation

1. 1Mélangez la chapelure avec le sel, le poivre et le paprika.
2. 2Épluchez et roulez les champignons dans la farine.
3. 3Trempez les champignons dans les oeufs battus, puis dans la chapelure.
4. 4Répétez l'opération deux fois pour chaque champignon.
5. 5Chauffez l'huile à 180°C.
6. 6Plongez les champignons dans l'huile chaude pendant trois à quatre minutes.
7. 7Égouttez les champignons sur du papier absorbant.

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