Chili con Carne

Description

Un plat épicé et réconfortant à base de viande hachée, haricots rouges et tomates.

Ingredients

• 500 g viande hachée
• 400 g haricots rouges
• 400 g tomates concassées
• 1 pièce(s) poivron vert
• 1 pièce(s) oignon
• 2 gousse(s) ail
• 1 c.a.c piment en poudre
• 1 c.a.c cumin
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
2. 2Ajouter l'oignon et l'ail hachés, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. 3Ajouter la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
4. 4Incorporer le poivron coupé en dés et cuire pendant 5 minutes.
5. 5Ajouter les tomates concassées, les haricots rouges, le piment en poudre, le cumin, le sel et le poivre.
6. 6Laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps.
7. 7Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire avant de servir.