Confiture de fraises

Description

Une confiture maison délicieuse et sucrée, parfaite pour accompagner vos tartines ou desserts.

Ingredients

• 500 g fraises
• 400 g sucre
• 1 c.a.s jus de citron

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Etapes de preparation

1. 1Lavez et équeutez les fraises.
2. 2Coupez les fraises en morceaux et placez-les dans une casserole.
3. 3Ajoutez le sucre et le jus de citron aux fraises.
4. 4Faites chauffer à feu moyen en remuant jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
5. 5Portez à ébullition et laissez cuire pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement.
6. 6Vérifiez la consistance en déposant une goutte sur une assiette froide; elle doit se figer légèrement.
7. 7Versez la confiture chaude dans des pots stérilisés et fermez-les immédiatement.