Courgettes Farcies

Description

Des courgettes garnies d'un mélange savoureux de viande hachée, légumes et herbes fraîches.

Ingredients

• 2 pièce(s) courgettes
• 300 g viande hachée
• 1 pièce(s) oignon
• 150 g tomates cerises
• 2 gousse(s) ail
• 2 c.a.s huile d'olive
• 10 g persil frais
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et évider la chair.
3. 3Hacher l'oignon et l'ail finement.
4. 4Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. 5Ajouter la viande hachée dans la poêle et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
6. 6Incorporer la chair des courgettes et les tomates cerises coupées en morceaux, cuire pendant 5 minutes.
7. 7Assaisonner avec du sel et du poivre.
8. 8Remplir les courgettes avec le mélange de viande et légumes.
9. 9Placer les courgettes farcies dans un plat allant au four et cuire pendant 30 minutes.
10. 10Garnir de persil frais avant de servir.