Couscous au Poulet Grillé

Description

Un plat savoureux de couscous accompagné de poulet grillé et de légumes frais.

Ingredients

• 200 g couscous
• 4 pièce(s) escalopes de poulet
• 100 g tomates cerises
• 1 pièce(s) poivron rouge
• 1 pièce(s) oignon rouge
• 100 g salade verte
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.s jus de citron
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 1 c.a.c herbes de Provence

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Etapes de preparation

1. 1Faire cuire le couscous selon les instructions du paquet.
2. 2Assaisonner les escalopes de poulet avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
3. 3Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et griller les escalopes de poulet jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
4. 4Couper les tomates cerises, le poivron rouge et l'oignon rouge en morceaux.
5. 5Dans un grand saladier, mélanger le couscous cuit avec les légumes coupés.
6. 6Ajouter le jus de citron, du sel et du poivre au mélange de couscous.
7. 7Servir le couscous avec les escalopes de poulet grillées et la salade verte.