Crêpes classiques

Description

Délicieuses crêpes légères et moelleuses, parfaites pour le petit-déjeuner ou le dessert.

Ingredients

• 250 g farine
• 500 ml lait
• 3 pièce(s) œufs
• 50 g beurre fondu
• 30 g sucre
• 1 pincée sel

Calculateur de calories

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Etapes de preparation

1. 1Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et le sel.
2. 2Ajouter les œufs et fouetter jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. 3Incorporer progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
4. 4Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
5. 5Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.
6. 6Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et la graisser légèrement.
7. 7Verser une louche de pâte dans la poêle et l'étaler en une fine couche.
8. 8Cuire chaque crêpe environ 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
9. 9Répéter avec le reste de la pâte.