Crêpes sans gluten

Description

Délicieuses crêpes sans gluten.

Ingredients

• 2 verre(s) lait
• 3 pièce(s) œufs
• 1 verre(s) farine de pomme de terre ou maïzena ou farine sans gluten
• 1 sachet sucre vanillé
• 0.5 verre(s) sucre
• 30 g beurre ou huile

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Etapes de preparation

1. 1Dans un grand bol, mélanger le lait et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2. 2Ajouter la farine de pomme de terre (ou maïzena ou farine sans gluten) et bien mélanger pour éviter les grumeaux.
3. 3Incorporer le sucre vanillé et le sucre, puis mélanger à nouveau.
4. 4Faire fondre le beurre (ou utiliser de l'huile) et l'ajouter à la pâte. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
5. 5Chauffer une poêle à crêpes et y verser une louche de pâte. Cuire chaque crêpe jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
6. 6Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.