Croque-Madame

Description

Un sandwich classique français garni de jambon, de fromage et surmonté d'un œuf au plat.

Ingredients

• 4 tranches pain de mie
• 2 tranches jambon
• 100 g fromage (emmental ou gruyère)
• 20 g beurre
• 2 pièce(s) oeuf
• 2 feuille(s) laitue
• 1 c.a.s ciboulette
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Beurrez légèrement chaque tranche de pain de mie.
3. 3Placez une tranche de jambon et 50 g de fromage sur deux tranches de pain.
4. 4Couvrez avec les deux autres tranches de pain pour former des sandwichs.
5. 5Faites chauffer une poêle et faites dorer les sandwichs des deux côtés jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
6. 6Placez les sandwichs dans le four pendant 5 minutes pour bien faire fondre le fromage.
7. 7Dans une poêle, faites cuire les œufs au plat avec un peu de beurre.
8. 8Sortez les sandwichs du four, placez une feuille de laitue sur chaque, puis un œuf au plat.
9. 9Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la ciboulette hachée.