Cuillères d'olives et feta

Description

Un amuse-bouche élégant composé d'olives farcies et de cubes de feta garnis de concombre et d'herbes fraîches.

Ingredients

• 12 pièce(s) olives vertes farcies
• 12 pièce(s) olives noires
• 200 g feta
• 1 pièce(s) concombre
• 20 g herbes fraîches (persil, ciboulette)
• 12 pièce(s) baies roses
• 2 c.a.s huile d'olive

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Etapes de preparation

1. 1Couper la feta en cubes d'environ 2 cm.
2. 2Trancher le concombre en rondelles épaisses.
3. 3Hacher finement les herbes fraîches.
4. 4Sur chaque cuillère, disposer une olive verte farcie et une olive noire.
5. 5Ajouter un cube de feta et une rondelle de concombre sur chaque cuillère.
6. 6Parsemer d'herbes fraîches hachées et de baies roses.
7. 7Arroser d'un filet d'huile d'olive avant de servir.