Escargots de Bourgogne

Description

Un plat traditionnel français composé d'escargots cuits au beurre persillé et à l'ail.

Ingredients

• 12 pièces escargots
• 100 g beurre
• 2 gousses ail
• 20 g persil
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 4 tranches pain

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Hachez finement l'ail et le persil.
3. 3Mélangez le beurre ramolli avec l'ail, le persil, le sel et le poivre.
4. 4Placez un peu de ce mélange dans chaque coquille d'escargot.
5. 5Disposez les escargots dans un plat allant au four.
6. 6Enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce que le beurre soit fondu et bouillonnant.
7. 7Servez chaud avec des tranches de pain grillé.