Recette Flan spéculos caramel

Description

Recette : Un dessert crémeux et gourmand alliant la douceur du flan à la saveur épicée des spéculos et du caramel.

Ingredients

• 1 litre lait
• 4 pièce(s) oeufs
• 85 g maïzena
• 140 g sucre
• 8 pièce(s) gâteau spéculos
• Caramel : 150g sucre, 50g d’eau, 150g de crème liquide

Calculateur de calories

Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 4 personnes.

Etapes de preparation

1. 1Emiettez les spéculos dans le lait et portez à ébullition.
2. 2Mélangez la maïzena, le sucre et les oeufs battus. Ajoutez le lait chaud et mettez le tout à feu doux pendant 1 minute 30.
3. 3Mettre la préparation dans les moules et enfournez pendant 30 minutes à 180°C.
4. 4Préparez le caramel : Faites fondre le sucre avec l’eau, une fois brunit, ajoutez la crème liquide, remuez.
5. 5Laissez refroidir les flans, démoulez et versez le caramel et des spéculos émiettés par-dessus. Servez!

Autres recettes a decouvrir

• Salade César au Poulet
• Brownie aux noix de pécan
• Boulettes de viande en sauce
• Sorbet à la fraise
• Génoise idéale pour gâteau d’anniversaire
• Roulé
• Saumon Teriyaki sur Riz
• Bouchées de Pommes de Terre Frites
• Bœuf Bourguignon
• Beignets de viande