Focaccia au romarin

Description

Une focaccia moelleuse et parfumée au romarin, idéale pour accompagner vos repas.

Ingredients

• 500 g farine
• 300 ml eau tiède
• 7 g levure boulangère sèche
• 10 g sel
• 50 ml huile d'olive
• 2 brins romarin frais
• 2 pièce(s) gousses d'ail

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Etapes de preparation

1. 1Dans un bol, mélangez la farine et le sel.
2. 2Dissolvez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 5 minutes.
3. 3Ajoutez l'eau avec la levure à la farine et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Incorporez 30 ml d'huile d'olive et pétrissez la pâte pendant 10 minutes.
5. 5Couvrez la pâte et laissez-la lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
6. 6Préchauffez le four à 220°C.
7. 7Étalez la pâte sur une plaque huilée en formant un rectangle.
8. 8Faites des trous avec vos doigts dans la pâte et arrosez avec le reste d'huile d'olive.
9. 9Parsemez de romarin et d'ail haché.
10. 10Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que la focaccia soit dorée.