Foie Gras sur Pain Brioché spécial Noël

Description

Une entrée festive composée de tranches de foie gras servies sur du pain brioché grillé, garnies de confiture de figues et de baies roses.

Ingredients

• 200 g foie gras
• 4 tranches pain brioché
• 4 c.a.c confiture de figues
• 1 c.a.c baies roses
• 1 pincée sel
• 1 pincée poivre
• 2 pièces figues fraîches
• 1 branche herbes fraîches

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Grillez les tranches de pain brioché au four pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
3. 3Coupez le foie gras en tranches épaisses.
4. 4Disposez les tranches de foie gras sur les tranches de pain brioché grillé.
5. 5Ajoutez une cuillère à café de confiture de figues sur chaque tranche de foie gras.
6. 6Parsemez de baies roses, de sel et de poivre.
7. 7Décorez avec des quartiers de figues fraîches et des herbes fraîches.
8. 8Servez immédiatement.