Recette Fondue Savoyarde

Description

Recette : Une délicieuse fondue au fromage, parfaite pour une soirée conviviale.

Ingredients

• 2 verres vin blanc
• 500 g emmental
• 500 g comté
• 300 g Beaufort (facultatif)
• au goût sel
• au goût poivre
• 1 c.a.s maïzena
• 6 cl kirsch
• 1 pièce gousse d'ail

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Couper en deux la gousse d'ail et l'écraser sur les parois de la casserole, laisser dedans.
2. 2Verser les deux verres de vin blanc et faire chauffer jusqu'à ébullition.
3. 3Verser au fur et à mesure en remuant en permanence les fromages préalablement coupés en petits cubes.
4. 4Saler et poivrer.
5. 5Délayer la maïzena dans le kirsch et verser le tout quand le fromage est totalement fondu, remuer.

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