Recette Fricassés

Description

Recette : Fricassés tunisiens : petits pains frits garnis (purée de pommes de terre, thon, olives, œuf, harissa) — en-cas savoureux, apéritif ou street food. Calculez les calories avec notre outil.

Ingredients

• 1 kg farine
• 1.5 cube cube de levure
• 0.5 verre huile
• 0.5 verre sucre
• 2 pièce(s) oeufs
• 3 verre eau tiède
• Garniture : Thon, pommes de terre, olive, citron beldi, harissa, oeuf dur

Calculateur de calories

Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 20 personnes.

Etapes de preparation

1. 1Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte collante.
2. 2Laisser reposer la pâte afin qu’elle double de volume.
3. 3Former des petites boule sur un carré de papier sulfurisé et laisser tripler de volume.
4. 4Faire chauffer l'huile à 160 degrés.
5. 5Frire les beignets dans l'huile chaude, environ 4 minutes de chaque côté.

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