Gâteau au Chocolat et Crème

Description

Un délicieux gâteau à étages avec des couches de génoise au chocolat et de crème, surmonté d'un glaçage au chocolat.

Ingredients

• 150 g farine
• 200 g sucre
• 50 g cacao en poudre
• 4 pièce(s) œufs
• 100 g beurre fondu
• 1 c.a.c levure chimique
• 300 ml crème liquide
• 200 g chocolat noir
• 50 g sucre glace

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2. 2Dans un bol, mélangez la farine, le cacao en poudre et la levure chimique.
3. 3Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. 4Incorporez le mélange de farine aux œufs battus, puis ajoutez le beurre fondu.
5. 5Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 25 minutes.
6. 6Laissez refroidir le gâteau puis coupez-le en trois couches égales.
7. 7Montez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace.
8. 8Étalez la crème chantilly entre chaque couche de génoise.
9. 9Faites fondre le chocolat noir et nappez le dessus du gâteau.
10. 10Laissez reposer au frais avant de servir.