Gâteau au Citron avec Glaçage

Description

Un gâteau moelleux au citron recouvert d'un glaçage crémeux et de zestes de citron.

Ingredients

• 250 g farine
• 200 g sucre
• 150 g beurre
• 3 pièce(s) oeufs
• 100 ml jus de citron
• 2 pièce(s) zeste de citron
• 1 sachet levure chimique
• 150 g sucre glace
• 100 ml crème fraîche

Calculateur de calories

Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 8 personnes.

Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. 2Dans un bol, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. 3Ajoutez les oeufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
4. 4Incorporez la farine et la levure chimique au mélange.
5. 5Ajoutez le jus et le zeste de citron, puis mélangez jusqu'à homogénéité.
6. 6Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné.
7. 7Enfournez pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau en ressorte propre.
8. 8Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler.
9. 9Pour le glaçage, mélangez le sucre glace avec la crème fraîche jusqu'à obtenir une consistance lisse.
10. 10Étalez le glaçage sur le gâteau refroidi et saupoudrez de zeste de citron.