Recette Génoises (base gâteaux)

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Description

Génoise moelleuse et légère : base de pâtisserie aérienne parfaite pour gâteaux, roulés et entremets — recette facile pour anniversaires et desserts. Calculez les calories avec notre outil.

Categorie : Desserts

Portions
1 personne
Difficulte
Facile

Ingredients

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Calories
933 kcal
Proteines
32.4 g
Glucides
160.4 g
Lipides
18.9 g

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

  1. 1Monter les œufs et le sucre au robot (pleine puissance) ou au fouet électrique.
  2. 2Lorsque les œufs ont triplés de volume rajouter la farine petit à petit à la maryse.
  3. 3Mettre la génoise sur une plaque de four et laissez cuire 12 min à 180C.

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