Gougères au Fromage

Description

Délicieuses bouchées de pâte à choux au fromage, parfaites pour l'apéritif.

Ingredients

• 250 ml eau
• 100 g beurre
• 150 g farine
• 4 pièce(s) oeufs
• 150 g gruyère râpé
• 1 c.a.c sel

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Dans une casserole, portez l'eau à ébullition avec le beurre et le sel.
3. 3Retirez du feu et ajoutez la farine d'un seul coup. Remuez vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
4. 4Ajoutez les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque ajout.
5. 5Incorporez le gruyère râpé à la pâte.
6. 6Déposez des petites cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
7. 7Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les gougères soient dorées.