Guacamole

Description

Un dip crémeux et savoureux à base d'avocats, parfait pour accompagner des chips tortilla.

Ingredients

• 3 pièce(s) avocats mûrs
• 1 pièce(s) tomate
• 0.5 pièce(s) oignon rouge
• 2 c.a.s coriandre fraîche
• 2 c.a.s jus de citron vert
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair dans un bol.
2. 2Écrasez la chair des avocats à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance lisse.
3. 3Coupez la tomate en petits dés et ajoutez-la au bol.
4. 4Hachez finement l'oignon rouge et la coriandre, puis ajoutez-les au mélange.
5. 5Ajoutez le jus de citron vert, le sel et le poivre, puis mélangez bien.
6. 6Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.