Recette Houmous assado

Par sur SpaceCook

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Description

Houmous assado : houmous crémeux aux pois chiches rôtis, viande et huile d’olive — recette savoureuse pour apéritif ou tartinade. Calculez les calories avec notre outil.

Categories : Entrées/amuses bouches, Plat

Portions
1 personne
Difficulte
Facile

Ingredients

Calculateur de calories

Estimez les calories de cette recette en fonction des ingredients et du nombre de portions. Ajustez les quantites pour 1 personne.

Etapes de preparation

  1. 1Prechauffez le four a 160 degres.
  2. 2Badigeonnez la viande d'huile d'olive, sel, poivre et paprika et l'enfourner pendant une heure.
  3. 3Sortir la viande et la badigeonner avec du miel et de la moutarde (même quantité les deux).
  4. 4Enfournez encore une heure mais à 200°. N'hésitez pas à vérifier la cuisson et remouiller la viande avec le jus qui tombe.
  5. 5Une fois prête la mettre au milieu de votre assiette de houmous, versez de l'huile d'olive et mettez du persil.

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