Légumes Rôtis au Four pour Noël

Description

Un mélange coloré de légumes rôtis au four, parfait pour accompagner vos plats principaux.

Ingredients

• 500 g pommes de terre
• 300 g carottes
• 200 g choux de Bruxelles
• 200 g panais
• 3 c.a.s huile d'olive
• 2 brins thym frais
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Lavez et épluchez les pommes de terre, les carottes et les panais. Coupez-les en morceaux de taille égale.
3. 3Coupez les choux de Bruxelles en deux.
4. 4Dans un grand bol, mélangez tous les légumes avec l'huile d'olive, le sel, le poivre et le thym.
5. 5Étalez les légumes sur une plaque de cuisson en une seule couche.
6. 6Enfournez pendant 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient dorés et tendres.
7. 7Servez chaud en accompagnement de votre plat principal.