Légumes Rôtis de Noël

Description

Un plat coloré et savoureux de légumes rôtis, parfait pour accompagner vos repas de fête.

Ingredients

• 300 g carottes
• 300 g choux de Bruxelles
• 300 g panais
• 300 g courge butternut
• 3 c.a.s huile d'olive
• 2 brins romarin frais
• 2 brins thym frais
• 1 c.a.c sel
• 0.5 c.a.c poivre
• 50 g graines de grenade

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Épluchez et coupez les carottes, les panais et la courge butternut en morceaux de taille égale.
3. 3Dans un grand bol, mélangez les légumes avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le romarin et le thym.
4. 4Étalez les légumes sur une plaque de cuisson en une seule couche.
5. 5Rôtissez au four pendant 30 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et dorés.
6. 6Sortez du four et parsemez de graines de grenade avant de servir.