Recette Nouilles au poulet
Par Spacecook sur SpaceCook
Description
Recette : 🍜 Nouilles au poulet savoureuses Un grand classique rapide, gourmand et plein de goût 😍 Des nouilles sautées, du poulet tendre et une sauce parfumée qui enrobe parfaitement chaque bouchée… idéal pour un repas complet en quelques minutes. 💡 Astuces pour les réussir 1. Ne surcuis pas les nouilles Fais-les cuire al dente, voire légèrement en dessous. Elles finiront de cuire à la poêle avec la sauce et garderont une bonne texture. 2. Coupe le poulet finement Des morceaux fins cuisent plus rapidement et restent bien tendres. Cela permet aussi une meilleure répartition dans le plat. 3. Cuisson à feu vif Saisis le poulet et les nouilles à feu vif pour obtenir un léger effet grillé et éviter qu’ils ne rendent trop d’eau. ❓ Question fréquente Pourquoi mes nouilles collent entre elles ? Cela arrive souvent si elles sont trop cuites ou si elles refroidissent sans être mélangées. Ajoute un filet d’huile après cuisson et mélange-les rapidement pour éviter qu’elles ne s’agglutinent.
Categorie : Plat
15 min
30 min
45 min
4 personnes
Facile
Ingredients
- 400 g nouilles
- 1 kg blanc de poulet
- 2 pieces oignons
- 0.5 piece poivron vert
- 2 c.a.s huile
- 1 piece poivron rouge
- 1 piece carotte
- 3 pieces gousses d'ail haché
- 0.5 verre sauce teriyaki
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Etapes de preparation
- 1Faites cuire les nouilles, égouttez et réservez.
- 2Dans un fond d'huile, faites caraméliser les oignons, la carotte, les poivrons et l'ail.
- 3Ajoutez le blanc de poulet puis la sauce teriyaki.
- 4Une fois le poulet cuit, ajoutez les nouilles, remuez pendant 5 minutes sur le feu.
- 5Salez, poivrez et servez.