Oignons rings

Description

Des rondelles d'oignons croustillantes et dorées, parfaites pour un apéritif ou un accompagnement.

Ingredients

• 2 pièce(s) oignons
• 100 g farine
• 100 g chapelure
• 2 pièce(s) œufs
• 100 ml lait
• 500 ml huile de friture
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Éplucher les oignons et les couper en rondelles épaisses.
2. 2Séparer les rondelles d'oignons et les tremper dans le lait.
3. 3Dans un bol, battre les œufs avec une pincée de sel et de poivre.
4. 4Tremper chaque rondelle d'oignon dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
5. 5Chauffer l'huile dans une friteuse ou une poêle profonde.
6. 6Faire frire les rondelles d'oignons jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
7. 7Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud.