Orzo au Poulet Crémeux

Description

Un plat réconfortant de pâtes orzo avec des morceaux de poulet tendre dans une sauce crémeuse.

Ingredients

• 250 g orzo
• 300 g blanc de poulet
• 200 ml crème fraîche
• 500 ml bouillon de volaille
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Couper le blanc de poulet en morceaux de taille égale.
2. 2Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
3. 3Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés.
4. 4Ajouter l'orzo dans la poêle et remuer pendant 2 minutes.
5. 5Verser le bouillon de volaille et porter à ébullition.
6. 6Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que l'orzo soit cuit et le liquide absorbé.
7. 7Incorporer la crème fraîche, le sel et le poivre.
8. 8Mélanger bien et servir chaud.