Pain aux Noix et Graines

Description

Un pain rustique et savoureux, enrichi de noix et de graines pour une texture croquante.

Ingredients

• 500 g farine
• 300 ml eau
• 7 g levure boulangère
• 10 g sel
• 100 g noix
• 50 g mélange de graines

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Etapes de preparation

1. 1Mélanger la farine et le sel dans un grand bol.
2. 2Dissoudre la levure dans l'eau tiède et laisser reposer 5 minutes.
3. 3Ajouter l'eau avec la levure au mélange de farine et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4. 4Incorporer les noix et les graines à la pâte.
5. 5Couvrir la pâte et laisser lever pendant 1 heure dans un endroit chaud.
6. 6Préchauffer le four à 220°C.
7. 7Façonner la pâte en forme de pain et la placer sur une plaque de cuisson.
8. 8Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que le pain soit doré.