Poivrons Marinés

Description

Des poivrons rouges grillés et marinés, parfaits en accompagnement ou en salade.

Ingredients

• 4 pièce(s) poivrons rouges
• 50 ml huile d'olive
• 2 gousse(s) ail
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 5 feuille(s) basilic frais

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Placez les poivrons sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 25 minutes jusqu'à ce que la peau noircisse.
3. 3Retirez les poivrons du four et laissez-les refroidir dans un sac plastique pour faciliter l'épluchage.
4. 4Pelez les poivrons refroidis et retirez les graines.
5. 5Coupez les poivrons en lanières et placez-les dans un bol.
6. 6Ajoutez l'huile d'olive, l'ail émincé, le sel et le poivre.
7. 7Mélangez bien et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
8. 8Servez avec des feuilles de basilic frais.