Poulet à la crème et aux champignons

Description

Un plat savoureux de poulet tendre accompagné d'une sauce crémeuse aux champignons.

Ingredients

• 4 pièce(s) blancs de poulet
• 250 g champignons de Paris
• 200 ml crème fraîche
• 30 g beurre
• 2 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre
• 2 gousse(s) ail

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Etapes de preparation

1. 1Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
2. 2Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer des deux côtés.
3. 3Retirer le poulet de la poêle et réserver.
4. 4Dans la même poêle, ajouter le beurre et faire revenir l'ail émincé.
5. 5Ajouter les champignons tranchés et les faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
6. 6Remettre le poulet dans la poêle, ajouter la crème fraîche, le sel et le poivre.
7. 7Laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.
8. 8Servir chaud avec des légumes ou du riz.