Poulet aigre-doux

Description

Un plat savoureux de poulet frit mélangé avec des poivrons et une sauce aigre-douce.

Ingredients

• 500 g blancs de poulet
• 1 pièce poivron rouge
• 1 pièce poivron vert
• 1 pièce poivron jaune
• 200 g ananas en morceaux
• 2 pièces oignon vert
• 100 g farine
• 200 ml huile végétale
• 2 c.a.s sauce soja
• 3 c.a.s vinaigre de riz
• 2 c.a.s sucre
• 3 c.a.s ketchup
• 1 c.a.s maïzena
• 100 ml eau

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Etapes de preparation

1. 1Couper les blancs de poulet en morceaux et les enrober de farine.
2. 2Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. 3Couper les poivrons en morceaux et les faire sauter dans une autre poêle.
4. 4Ajouter les morceaux d'ananas et les oignons verts coupés aux poivrons.
5. 5Dans un bol, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre, le ketchup, la maïzena et l'eau pour faire la sauce.
6. 6Verser la sauce dans la poêle avec les légumes et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
7. 7Ajouter le poulet frit à la poêle et bien mélanger pour enrober de sauce.
8. 8Servir chaud avec du riz.