Recette Poulet crémeux aux champignons
Par Spacecook sur SpaceCook
Description
Recette : Un plat savoureux de poulet crémeux accompagné de champignons, idéal pour un repas riche en protéines.
Categories : Plat, Light/healthy
Preparation
15 min
15 min
Cuisson
30 min
30 min
Temps total
45 min
45 min
Portions
4 personnes
4 personnes
Difficulte
Facile
Facile
Ingredients
- 2 pièce(s) blancs de poulet
- 250 g champignons de Paris
- 1 pièce(s) oignon
- 2 pièce(s) gousses d'ail
- 20 cl crème liquide légère
- 1 c.a.s moutarde à l'ancienne
- 1 c.a.s huile d'olive
- sel
- poivre
- persil frais
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Etapes de preparation
- 1Couper les blancs de poulet en morceaux. Saler, poivrer.
- 2Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire dorer le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Réserver.
- 3Dans la même poêle, faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 4Ajouter les champignons émincés et cuire jusqu'à évaporation de l'eau.
- 5Ajouter la moutarde, puis la crème. Bien mélanger.
- 6Remettre le poulet dans la poêle, mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
- 7Parsemer de persil frais et servir avec du riz ou des pâtes.