Poulet rôti aux épices

Description

Un poulet rôti savoureux et juteux, parfumé aux épices et parfait pour un repas festif.

Ingredients

• 1 pièce poulet entier
• 3 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre noir
• 1 c.a.c paprika
• 1 c.a.c herbes de Provence
• 3 gousses ail
• 1 pièce citron

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 200°C.
2. 2Mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence dans un bol.
3. 3Frottez le poulet avec le mélange d'épices, en veillant à bien le couvrir.
4. 4Placez les gousses d'ail et le citron coupé en deux à l'intérieur du poulet.
5. 5Déposez le poulet dans un plat allant au four.
6. 6Enfournez le poulet et faites-le rôtir pendant environ 1 heure, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
7. 7Laissez reposer le poulet 10 minutes avant de le découper et de le servir.