Recette Quiche au Poulet et Poivrons

Description

Recette : Une quiche savoureuse garnie de poulet tendre et de poivrons colorés, parfaite pour un repas principal.

Ingredients

• 1 pièce pâte brisée
• 300 g blancs de poulet
• 1 pièce poivron rouge
• 1 pièce poivron vert
• 3 pièces œufs
• 200 ml crème fraîche
• 100 g fromage râpé
• 1 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

Valeurs nutritionnelles estimees (par portion)

Estimation calculee a partir des ingredients. Les valeurs reelles peuvent varier.

Etapes de preparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. 3Couper les blancs de poulet en dés et les poivrons en petits morceaux.
4. 4Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. 5Ajouter les poivrons dans la poêle et cuire pendant 5 minutes supplémentaires.
6. 6Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
7. 7Répartir le mélange de poulet et de poivrons sur la pâte.
8. 8Verser le mélange d'œufs et de crème par-dessus.
9. 9Saupoudrer de fromage râpé.
10. 10Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.

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