Quiche aux épinards et saumon

Description

Une quiche savoureuse garnie de saumon et d'épinards, parfaite pour un repas principal.

Ingredients

• 1 pièce pâte brisée
• 200 g saumon fumé
• 150 g épinards frais
• 3 pièces œufs
• 200 ml crème fraîche
• 100 g fromage râpé
• 2 pièces oignons verts
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffer le four à 180°C.
2. 2Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte.
3. 3Faire revenir les épinards dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4. 4Dans un bol, battre les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
5. 5Ajouter les épinards, le saumon fumé coupé en morceaux et les oignons verts émincés au mélange d'œufs.
6. 6Verser le mélange sur la pâte brisée.
7. 7Parsemer de fromage râpé.
8. 8Cuire au four pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.