Quiche aux olives et tomates séchées

Description

Une quiche savoureuse garnie d'olives et de tomates séchées, parfaite pour un repas principal.

Ingredients

• 1 pièce pâte brisée
• 100 g olives noires
• 100 g tomates séchées
• 200 ml crème fraîche
• 3 pièces œufs
• 100 g fromage râpé
• 10 g basilic frais
• 1 c.a.s huile d'olive
• 1 c.a.c sel
• 1 c.a.c poivre

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Etapes de preparation

1. 1Préchauffez le four à 180°C.
2. 2Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
3. 3Coupez les olives et les tomates séchées en petits morceaux.
4. 4Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel et le poivre.
5. 5Ajoutez les olives, les tomates séchées et le fromage râpé au mélange d'œufs.
6. 6Versez la préparation sur la pâte brisée.
7. 7Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
8. 8Garnissez de basilic frais avant de servir.